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上海特色本幫菜餐廳美食攻略排行

本幫菜狹義即指上海菜,是以“江浙菜系”的做法為主,借鑒了西菜、西點的做法,挖掘其他幫別菜肴之長,逐漸形成兼容并蓄且不失開拓創新的海派風格菜肴,以紅燒、生煸見長,濃油赤醬為典型特征,選料注重活、生、寸、鮮;調味擅長咸、甜、糟、酸。一起來看看這些本幫菜美食攻略排行榜吧!

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